نام کتاب:

 the vitamins Fandamental aspects in nutrition and health

نویسندگان:

gerald f.combs، James p.mcclung

سال چاپ: 2017

موضوع کتاب: درباره ویتامین هاست. در ابتدا توضیحی مختصر درباره تاریخچه شناسایی ویتامین ها داده شده است.اما موضوع اصلی
کتاب درباره تاثیر ویتامین ها بر سلامت انسان از طریق کابرد های دارویی و شناسایی بیماری ها و هم چنین استفاده از ویتامین ها
در کشاورزی است که در نهایت به تغذیه انسان مربوط می شود